馆情动态 > 预告|【月半茶语】公益课堂之一期一会·夏荷茶




50期【月半茶语】公益课堂

一期一会·夏荷茶

欢迎茶友们报名参加~~






仲夏

荷塘清韵,露水含香

摄影师们用一张张照片

记录着此时此刻的美

喜爱荷

因为它有一番天真在里面

总是随性而为,自珍自喜

如智者的人生,舒卷有度,清雅悠长






“都无色可并,不奈此香何。”

“惟有绿荷红菡萏,卷舒开合任天真。”

便是荷的清绝独特之美







我想留住这个夏月

留住夏荷花的清雅与香韵

便学着古时的文人雅士

把荷花与茶连了起来





沈复于《浮生六记》中记载了

爱妻芸娘别出心裁做的荷花茶

夏月荷花初开时,晚含而晓放

芸用小纱囊撮茶叶少许,置花心

明早取出,烹天泉水泡之,香韵尤绝




明代茶学家顾元庆在《茶谱》的“诸花茶法”中记载的荷花茶制作过程则更为繁杂。“于日未出时,将半含莲花拨开,放细茶一撮,纳满蕊中,以麻皮略絷,令其经宿。

次早摘花,倾出茶叶,用建纸包茶焙干,再如前法,又将茶叶倾入蕊中。如此者数次,取其焙干收用,不胜其美。

这是一种制作工序较为复杂的“窨制”法,多次用茶叶吸取自然生长中荷花的精华营养,反复加工后收藏备用。











本次

【月半茶语】公益课堂

【主题】

一期一会·夏荷茶

【品鉴茶品】

夏荷白牡丹

(选用2019年高山牡丹王)

多次放置在荷花中

用白牡丹吸取自然生长中荷花的精华营养

多次烘焙后备用

本次茶会亮点

【茶食】

茶仕利茶月·荷塘系列






【佳期】

202082

(周日)

上午9:30-11:30

【席位】

报名限12

【茶会报名方式】

因场地有限

务必提前报名,谢绝空降!

报名电话:18678964062

                    0532-85166266

微信报名:18678964062

13791920188

【雅地】

华烁茶艺培训学校2

朝阳山路497








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西海岸新区阅兰亭社会工作服务中心成立于20198月,是在前期以开展公益活动为主的华烁茶语学堂基础上成立的。

阅兰亭社会工作服务中心在服务社区公益活动、服务弱势群体、社会帮扶、助学、家庭教育能力建设、心理健康援助、技能培训及提升、文化旅游、政策宣讲、培育社区志愿服务组织等项目中发挥积极作用。


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